domingo, 26 de fevereiro de 2017



CAPPUCCINO FUNCIONAL


Boa tarde a todos, hoje o clima amanheceu mais frio e resolvi postar uma receita de cappuccino funcional para você fazer nestes dias assim, e ainda tem a vantagem de ser uma bebida saudável, termogênica e  diferente do cappuccino industrializado que não recomendo. Este cappuccino ainda te dará energia e pode ser usado até como um pré-treino! Anotem a receita a seguir:


INGREDIENTES:

1 colher de sopa de óleo de coco
um pouco de cacau em pó puro
uma xícara de café coado sem açúcar
uma xícara de leite de coco caseiro
um pouco de canela em pó


MODO DE PREPARO:

Em um mix coloque o leite de coco, o café coado, o óleo de coco, o cacau em pó e bata até obter uma mistura espumosa. Coloque tudo numa chávena e, por cima polvilhe canela em pó, pode adoçar também, só escolha um açúcar saudável! Espero que gostem desta receita e se aqueça com ela nos dias frios!

Um bom carnaval a todos, ótimo domingo!


sábado, 11 de fevereiro de 2017



MOUSSE DE CHOCOLATE


Boa tarde a todos...para matar aquela vontade de comer doce, hoje dou a dica deste mousse, fácil de fazer e é uma delícia! Anotem a receita a seguir:


INGREDIENTES:

100 gramas de claras pasteurizadas
100 gramas de chocolate acima de 70% cacau


PREPARO

Bata as claras em neve na batedeira por 5 min. Enquanto isso derreta o chocolate no banho-maria até que fique líquido. Incorpore o chocolate derretido misturando delicadamente para não perder o ar formado pelas claras.
Assim que estiver homogêneo, coloque em um recipiente e deixe na geladeira por 3 horas, e está pronto! Aproveitem! Tenham todos um excelente final de semana!


REFERÊCIAS: The fit life tips

quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017



PUDIM DE AMÊNDOAS

Boa tarde...algumas amigas do nosso grupo do whatszapp me pediram receita de pudim, e este que vou postar é uma ótima sobremesa e pode ser usado como pré-treino! Aproveitem a receita!


INGREDIENTES:

200 gr de amêndoas
4 ovos
400 ml de água
2 colheres de sopa de óleo de coco
5 colheres de sopa de xylitol


PREPARO

Deixar as amêndoas de molho por 6 horas. Após juntar os ingredientes e bater no liquidificador. Colocar em uma forma e levar ao forno no banho-maria por 40 min. E depois de pronto você pode ainda derreter chocolate 85% cacau e colocar por cima, ou calda de frutas vermelhas!


Fonte: The fit life tips




SORVETE DE ABACATE


Boa tarde...vou ensinar como fazer um sorvete delicioso de abacate! Uma bela sobremesa que pode substituir o tradicional sorvete, só que desta forma você pode consumi-lo sem medo, por ser uma receita bem saudável, rica em gorduras do bem.


INGREDIENTES:

2 abacates maduros grandes (prove antes para ter a certeza que estão perfeitos);
Sumo de meio limão
8 gotas de adoçante Stevia + 1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de gengibre em pó (opcional)
1/4 de colher de chá de sal marinho
1/2 xícara de leite de coco caseiro gelado
1 xícara de chá de castanhas de caju cruas (hidratar por pelo menos 4 horas - descarte a água)
1/2 banana bem madura
1/4 de xícara de açúcar de coco

PREPARO

Liquidifique todos os ingredientes do recheio até formar um creme liso e homogêneo. Leve ao freezer por pelo menos 3 horas. Sirva com nibs de cacau ou gotas de chocolate amargo...e  bom apetite!!!




MANTEIGA GHEE

Boa tarde amigos...nada como o cheirinho de café da manhã, alegra o nosso dia, saiba que  você pode continuar a fazer as suas refeições de forma saudável, sem se privar do seu pão com manteiga.  A nutricionista Lúcia Marques dá a dica para você fazer a sua própria manteiga Ghee, para substituir a margarina e a manteiga de leite. Ela é uma manteiga clarificada, sem lactose e sem caseína, é um alimento que você pode oferecer para a sua família sabendo que é algo saudável!


INGREDIENTES:

250 gramas de manteiga sem sal


PREPARO

1 - coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio, mais para alto;

2 - a manteiga derreterá até começar a ferver;

3 - observe que formará uma espuma e, em seguida, ela baixa;

4 - quando formar a segunda espuma, aguarde alguns segundos e retire do fogo (formará uns cristais no fundo da panela, que é a lactose);

5 - após esfriar, coe e coloque em um vidro;

6 - deixe no freezer até endurecer e depois retire;

7 - está pronto para usar!

8 - armazenar fora da geladeira.


Esta foi a receita e dica da nutricionista Lúcia Marques.





CREME DE LEITE CASEIRO

Bom dia...para você que faz diversas receitas, agora você pode fazer seu próprio creme de leite, ele ainda pode ser usado como doce e pré-treino, vou explicar no final desta postagem!


INGREDIENTES:

1/2 garrafa de leite de coco caseiro
2 colheres de sopa de manteiga Ghee
3 colheres de sopa de óleo de coco
2 gemas

PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador, guarde em um pote de vidro na geladeira. Após 24 horas pode ser usado para as suas receitas.

DICA: para transformar este creme de leite em um doce ou pré-treino, basta bater junto com os ingredientes, 1 scoop de whey protein com o sabor de sua preferência, fica uma delícia e te dará energia para o seu treino, caso queira acrescente calda de frutas vermelhas.



LEITE DE COCO CASEIRO


Bom dia amigos, continuando com as nossas receitas, agora com o leite de coco caseiro. Para você que tem intolerância à lactose, ou quer ser beneficiado com outros tipos de leites vegetais saudáveis, fica a dica do leite de coco caseiro, ele poderá ser a base para você fazer diversas receitas, além do alto valor nutricional que possui.


INGREDIENTES:

1 coco seco
Água filtrada


PREPARO

 Retire a castanha de 1 coco seco, reserve. Aqueça em média 5 copos americanos de água filtrada, deixe ficar bem aquecida. Após coloque a água aquecida e a castanha no liquidificador, bata e coe por 2 vezes, e está pronto o leite.



SUCO VERDE DETOX

Bom dia a todos que acompanham o blog. A pedido de muitos vou divulgar algumas receitas aqui também, além de estarem no instagram e no grupo no whatszapp, espero que gostem!

Suco verde, é ótimo como a primeira refeição do dia, lembre-se que o primeiro alimento a ser ingerido deve ser alcalino, e esse suco fica ideal para você começar bem o seu dia! A sua saúde agradece!


INGREDIENTES:

1 limão
1 pouco de salsa
1 pouco de hortelã
1 pedaço pequeno de gengibre


PREPARO

Bata tudo no liquidificador, coe e sirva!

terça-feira, 7 de fevereiro de 2017




OSTEOPATIA...REALINHE O SEU CORPO


Boa tarde desta terça-feira! Hoje vamos falar da osteopatia, uma técnica muito importante para quem sente dores, ou treina há vários anos, mas também importante para qualquer pessoa por trazer diversos benefícios à saúde. A osteopatia se baseia no diagnóstico diferencial, bem como no tratamento de várias disfunções e prevenção da saúde, sem o auxílio de fármacos ou cirurgias. Ela é centrada no paciente e não na doença.

A osteopatia foi criada pelo médico americano Andrew Taylor Still, no séc. XIX, durante a guerra civil americana. Os seus princípios filosóficos são diferentes da medicina convencional. Ela visa restabelecer a função das estruturas e sistemas corporais, agindo através da intervenção manual sobre os tecidos (articulações, músculos, fáscias, ligamentos, cápsulas, vísceras, tecido nervoso, vascular e linfático).

Este tratamento feito com as mãos, recorre a várias técnicas, as mais comuns são:

  • Técnicas estruturais - visam reajustar uma articulação, mesmo se o seu deslocamento é mínimo e invisível nas radiografias;
  • Técnicas musculares - visam o tratamento de músculos e tendões;
  • Técnicas cranianas - que são as mais sutis e que permitem a tratar a totalidade do corpo partindo do crânio;
  • Técnicas viscerais - que tratam dos órgãos e das relações entre eles;
  • Técnicas linfáticas e imunitárias - que visam o sistema linfático e o sistema imunitário;
  • Técnicas fasciais - que trabalham sobre os tecidos fasciais do corpo humano.


ENTENDA ALGUNS BENEFÍCIOS DA OSTEOPATIA:




Este método trata doenças ciáticas, lombalgias, dorsalgias, cervicalgias, escolioses, hérnias discais e torcicolos, entorses, tendinites, epicondilites, síndromes do túnel cárpico, dores nos ombros, problemas da articulação temporo-mandibular (ATM), tensões e contraturas musculares, e todos os problemas decorrentes de acidentes de viação, quedas, fraturas ou cirurgias.

Pode ajudar a resolver também enxaquecas, dores de cabeça, problemas digestivos, insônias, depressão, vertigens, labirintites, sinusites, glaucoma, tensão pré-menstrual, obstipação, estresse e problemas respiratórios.

Esta técnica tenta desvendar as razões do sintoma para curar o doente.Então procure um bom profissional e aproveite os benefícios desta técnica...uma boa semana a todos!


REFERÊNCIAS:


https://books.google.com.br/books?hl=pt-BR&lr=&id=_qK2XXLgXd8C&oi=fnd&pg=PA13&dq=osteopatia&ots=IWtaIRhdTj&sig=Z94HVEbCdkbR2fu98YXq_kCmZnw#v=onepage&q=osteopatia&f=false

https://books.google.com.br/books?hl=pt-BR&lr=&id=iJF5w3vW2vkC&oi=fnd&pg=PR13&dq=osteopatia&ots=chI5SrP9k5&sig=AGZREMLOCgyeNS0oeZ_BmgetImg#v=onepage&q=osteopatia&f=false

http://bases.bireme.br/cgi-bin/wxislind.exe/iah/online/?IsisScript=iah/iah.xis&src=google&base=LILACS&lang=p&nextAction=lnk&exprSearch=265610&indexSearch=ID